Insalata Russa  / Porz. da 100 g.  € 2,50

Nella versione Classica

Insalata russa rustica  / Porz .da 100 g.  € 2,50

Versione leggera con carote patate e piselli

Insalata Capricciosa  / Porz.da 100 g.  € 2,50

insalatina julienne e maionese

Pate Classico al Trancio  / Porz.da 100 g.  € 4,50

...nella sua tradizionale gelatina

Pate al Tartufo Nero  / Porz. da 80 g.  € 8,00

un patè più morbido insaporito con tartufo nero di Alba

Tartine Fantasia  / Cad.  € 2,20

Vol au Vent  / Cad.  € 2,50

...sfoglia ripiena di tartara decorata con gamberi e salmone

Vitello Tonnato  / Porz.da 2 fette  € 4,00

...un classico degli antipasti

Insalata di Piovra con Patate  / Porz. da 100 g.  € 4,90

gusto delicato condita solo con olio di oliva e prezzemolo

Piovra alla ligure  / Porz. da 80 g.  € 3,80

con taggiasche e pomodorini soleggiati

Insalatina di Mare  / Porz. da 100 g.  € 4,00

piovra..seppioline..gamberi...calamaretti..dal gusto delicato

Cocktail di Gamberi  / Porz. da 100 g.  € 4,50

delicata salsa rosa e teneri gamberetti

Tortino di Gamberi e Salmone  / Cad.  € 6,00

una mousse di salsa tartare decorata con gamberi e salmone al vapore

Aragosta alla Parigina  / 1/2 aragosta  € 35,00

aragosta cotta al vapore guarnita con maionese, tartare e gelatina

Capesante Gratinate  / Cad.  € 4,00

...con pangrattato prezzemolo e un pizzico d’aglio

Polpo alla piastra e crema di ceci  / Pz  € 7,00

...da servire tiepida, crema di ceci e pezzetti di piovra

Vol Au Vent  / Cad.  € 2,70

sfoglia e...a piacere: fonduta e pere , funghi, mousse di gamberi

Lumache alla Bourghignonne  / Cad.  € 1,20

...classica ricetta francese al burro aromatizzato

Cestini di Crespella al Radicchio  / Porz.  € 6,50

Lasagnette Gamberi e Salmone  / Porzione  € 7,00

Nido di Pappardelle Cinghiale e Porcini  / Porz.  € 7,00

Risotto Zucca Robiola e Bacon  / Porz.  € 6,00

Canelloni di Carne  / Porz da 2  € 6,00

Canelloni di Ricotta e spinaci  / Porz. da 2.  € 6,00

Crespelle al Prosciutto  / Porz.da2  € 6,00

Crespelle ricotta e spinaci  / Porz.da2  € 6,00

Rotolini di Crepes alle Erbette  / Porz.da 3  € 6,00

Lasagne classiche  / Pz  € 6,00

Fagottini di Faraona Stufati all arancia  / Pz.  € 6,00

..fagottini di coscia di faraona al forno con gremolada alle arance

Sottofesa di Vitello ai Porcini  / Porz.da 2 fette  € 7,00

...sottofesa di vitello al forno con crema di funghi porcini

Rotolo di Cappone alle Castagne  / Porz.da 2 fette  € 8,00

Il classico cappone di Natale disossato con delicato ripieno

Tacchinella Ripiena al Radicchio  / Porz.da 2 fette  € 8,00

...con delicato ripieno affettata a porzione

Spezzatino di Cinghiale al Barolo  / Porz.  € 12,00

...gustosi bocconcini morbidi con salsa al barolo

Stufato d'asino  / Pz  € 12,00

bocconcini teneri nella ricetta classica

Tris di Gamberoni alla Mediterranea  / Porz.da 3 pezzi  € 9,50

gamberoni al forno con gratin croccante olive e pomodorini

Spiedini di Mare  / Cad.  € 8,00

... Gamberi, spada, salmone e calamari

Filetto di Salmone in Crosta di Pistacchi  / Porz.da 1 fetta  € 7,00

croccante con granella di pistacchi

Filetto di Orata al Gratin di Gamberi  / Porz.  € 8,00

Sformatino di Patate e Toma  / Pz  € 3,00

fettine di patate e toma d.o.p.

Cuore di Carciofo Gratinato  / Porz.  € 2,50

gratinato con cubetti di pane, pomodorini e pangrattato

Flan alle Zucchine  / Cad.  € 3,00

cremoso sformatino con zucchine

Sugo astice  / porz.  € 5,00

Ragu' di Cinghiale  / Porz.  € 4,00