I piatti elencati possono essere gia' disponibili nel nostro banco, oppure previa richiesta con un certo anticipo, contattandoci.

I piatti elencati possono essere gia' disponibili nel nostro banco, oppure previa richiesta con un certo anticipo, contattandoci.

Insalata Russa  / Porz. da 100 g.  € 2,50

Nella versione Classica

Olive ascolane  / Cad.  € 0,75

Insalata russa rustica  / Porz .da 100 g.  € 2,50

Versione leggera con carote patate e piselli

Insalata Capricciosa  / Porz.da 100 g.  € 2,50

insalatina julienne e maionese

Pate Classico al Trancio  / Porz.da 100 g.  € 4,50

...nella sua tradizionale gelatina

Pate al Tartufo Nero  / Porz. da 80 g.  € 8,00

un patè più morbido insaporito con tartufo nero di Alba

Panettone Gastronomico Classico  / 1 da 36 tartine  € 48,00

...farcito misto pesce e carne ...oppure nella versione con solo salumi...per un totale di 36 triangolini

Panettone Gastronomico Salumi  / 1 da 36 tartine  € 48,00

...farcito con strati di salumi misti

Panettone Gastronomico Pesce  / 1 da 36 tartine  € 50,00

...strati di Salmone .....Caviale ...Gamberetti ...Spada...Tonno ..per un totale di 36 triangolini

Tartine Fantasia  / Cad.  € 2,20

Spicchio Panettone Gastronomico Classico  / Spicchio  € 11,00

Insalata Tirolese  / Porz.da 100 g.  € 2,50

con patate maionese e speck

Spicchio Panettone Gastronomico Salumi  / Spicchio  € 11,00

Spicchio Panettone Gastronomico Pesce  / Spicchio  € 12,00

Insalata Valtellinese  / Porz. da 100 g.  € 4,50

bresaola julienne, carciofini e scaglie di grana

Vol au Vent  / Cad.  € 2,50

...sfoglia ripiena di tartara decorata con gamberi e salmone

Insalata Contadina  / Porz. da 100 g.  € 2,90

tonno... cipolline ..e maionese

Vitello Tonnato  / Porz.da 2 fette  € 3,90

...un classico degli antipasti

Capesante al gratin  / Pz  € 3,60

Chele di granchio impanate  / Cad  € 0,50

Insalata di Piovra con Patate  / Porz. da 100 g.  € 4,90

gusto delicato condita solo con olio di oliva e prezzemolo

Insalata di Seppie e Carciofi  / Porz. da 100 g.  € 4,00

striscioline di seppia e teneri carciofi e pomodorini

Insalatina di Mare  / Porz. da 100 g.  € 4,00

piovra..seppioline..gamberi...calamaretti..dal gusto delicato

Cocktail di Gamberi  / Porz. da 100 g.  € 4,50

delicata salsa rosa e teneri gamberetti

Gamberi alla Catalana  / Porz. da 100 g.  € 5,00

gamberi conditi con pomodorini freschi e sedano

Carpaccio di polpo agli agrumi  / Porz. da 80 g.  € 7,00

...Sottili fettine condite aromatizzate agli agrumi

Tortino di Gamberi e Salmone  / Cad.  € 6,00

una mousse di salsa tartare decorata con gamberi e salmone al vapore

Carpaccio di Salmone  / Porz 2 fette  € 6,00

delicate fettine di salmone marinate nell’aceto e condite con olio e prezzemolo

Carpaccio di Spada  / Porz. 2 fette  € 6,50

fettine di spada marinate nell’aceto e pepe rosa, dal gusto vivace

Aragosta alla Parigina  / 1/2 aragosta  € 35,00

aragosta cotta al vapore guarnita con maionese, tartare e gelatina

Capesante Gratinate  / Cad.  € 3,90

...con pangrattato prezzemolo e un pizzico d’aglio

Polpo alla piastra e crema di ceci  / Pz  € 7,00

...da servire tiepida, crema di ceci e pezzetti di piovra

Guazzetto  / Porz.  € 6,00

...calamaretti, polipetti,seppioline, in umido

Vol Au Vent  / Cad.  € 2,70

sfoglia e...a piacere: fonduta e pere , funghi, mousse di gamberi

Lumache alla Bourghignonne  / Cad.  € 1,20

...classica ricetta francese al burro aromatizzato