I piatti elencati possono essere gia' disponibili nel nostro banco, oppure previa richiesta con un certo anticipo, contattandoci.

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Insalata Capricciosa  / Porz.da 100 g.  € 2,50

insalatina julienne e maionese

Insalata Contadina  / Porz. da 100 g.  € 2,80

tonno... cipolline ..e maionese

Insalata Russa  / Porz. da 100 g.  € 2,30

Nella versione Classica

Insalata russa rustica  / Porz .da 100 g.  € 2,30

Versione leggera con carote patate e piselli

Insalata Tirolese  / Porz.da 100 g.  € 2,50

con patate maionese e speck

Insalata Valtellinese  / Porz. da 100 g.  € 4,00

bresaola julienne, carciofini e scaglie di grana

Olive ascolane  / Cad.  € 0,40

Panettone Gastronomico Classico  / 1 da 36 tartine  € 47,00

...farcito misto pesce e carne ...oppure nella versione con solo salumi...per un totale di 36 triangolini

Panettone Gastronomico Pesce  / 1 da 36 tartine  € 49,00

...strati di Salmone .....Caviale ...Gamberetti ...Spada...Tonno ..per un totale di 36 triangolini

Panettone Gastronomico Salumi  / 1 da 36 tartine  € 47,00

...farcito con strati di salumi misti

Panettone Gastronomico Spicchio Classico  / Spicchio  € 10,00

Panettone Gastronomico Spicchio Pesce  / Spicchio  € 11,00

Panettone Gastronomico Spicchio Salumi  / Spicchio  € 10,00

Patè al Tartufo Nero  / Porz. da 80 g.  € 6,00

un patè più morbido insaporito con tartufo nero di Alba

Pate' Classico al Trancio  / Porz.da 100 g.  € 4,30

...nella sua tradizionale gelatina

Petto d'Oca all'Arancia  / Porz.6 fette  € 5,50

....fettine condite con arancia noci

Tartine Fantasia  / Cad.  € 2,20

Vitello Tonnato  / Porz.da 2 fette  € 3,90

...un classico degli antipasti

Vol au Vent  / Cad.  € 2,50

...sfoglia ripiena di tartara decorata con gamberi e salmone

Astice alla Catalana  / 1/2 astice  € 17,00

mezzo astice al vapore, condito alla catalana

Capesante al gratin  / Pz  € 3,60

Carpaccio di polpo agli agrumi  / Porz. da 80 g.  € 6,00

...Sottili fettine condite aromatizzate agli agrumi

Carpaccio di Salmone  / Porz 2 fette  € 5,50

delicate fettine di salmone marinate nell’aceto e condite con olio e prezzemolo

Carpaccio di Spada  / Porz. 2 fette  € 6,00

fettine di spada marinate nell’aceto e pepe rosa, dal gusto vivace

Chele di granchio impanate  / Cad  € 0,50

Cocktail di Gamberi  / Porz. da 100 g.  € 4,30

delicata salsa rosa e teneri gamberetti

Gamberi agli Agrumi e Finocchi  / Porz. da 100 g.  € 3,00

gamberi con finocchi julienne e fettine d'arancia

Gamberi alla Catalana  / Porz. da 100 g.  € 5,00

gamberi conditi con pomodorini freschi e sedano

Insalata di Piovra con Patate  / Porz. da 100 g.  € 4,90

gusto delicato condita solo con olio di oliva e prezzemolo

Insalatina di Mare  / Porz. da 100 g.  € 4,00

piovra..seppioline..gamberi...calamaretti..dal gusto delicato

Rotolini di Spada Affumicato  / Cad.  € 2,50

sottile pesce spada farcito con polpa di granchio e capricciosa

Capesante Gratinate  / Cad.  € 3,80

...con pangrattato prezzemolo e un pizzico d’aglio

Flan ai Funghi  / Cad.  € 3,00

morbido sformato con funghi trifolati e formaggio cremoso

Guazzetto  / Porz.  € 6,00

...calamaretti, polipetti,seppioline, in umido

Lumache alla Bourghignonne  / Cad.  € 1,20

...classica ricetta francese al burro aromatizzato

Piovra alla piastra e crema di ceci  / Pz  € 6,50

...da servire tiepida, crema di ceci e pezzetti di piovra